Produits fermentés

Catégorie : Produits fermentés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 22 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 25 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	271 kj (96 kcal)	137 kj (50 kcal)	90 kj (44 kcal)	95 kj (70 kcal)	306 kj (89 kcal)	495 kj (257 kcal)	1 570 kj (379 kcal)
Matières grasses	2,59 g	1,21 g	0,2 g	1,5 g	2,2 g	6,82 g	32 g
Acides gras saturés	1,7 g	0,828 g	0,1 g	0,7 g	1,7 g	12,5 g	20 g
Glucides	11,8 g	3,83 g	1,8 g	4,8 g	14 g	16 g	16,3 g
Sucres	11,2 g	3,66 g	0 g	4,4 g	13,6 g	16,1 g	16,3 g
Fibres alimentaires	?	?	?	?	?	?	?
Protéines	4,02 g	0,804 g	2 g	3,3 g	3,9 g	6 g	21 g
Sel	0,133 g	0,048 g	0,028 g	0,045 g	0,13 g	2,6 g	3,6 g